東京の吉祥寺のはずれにあるパティスリーの名店、アテスウェイ。
平日の昼間でも行列のできる人気店です。
何を食べてもおいしいのですが、
並んででも買い求めたい逸品です。
そのお姿はこれ。
美しい!!!
表面は渋皮つきの栗ペーストを絞ってあります。
その内側は滑らかな生クリームが詰まっており、
土台はサックサクのメレンゲで出来ています。
中央には和栗のペーストに包まれた渋皮つきの栗が隠れています。
並ぶ必要がありますが
是非一度召し上がってみてください。
とてもおススメです。